Plante herbacée bisannuelle, le Mélilot blanc aux feuilles trifoliées est commune au bord des chemins et dans les friches. C'est une excellente plante mellifère, elle est cultivée comme fourrage et utilisée pour stabiliser les sols et restaurer les terres.
Plante bisannuelle, dressée, presque glabre, haute d'environ 1 mètre
Folioles oblongues, dentées
Stipules sétacées, entières
Fleurs blanches, inodores, en grappes très allongées et serrées, plus longues que la, feuille
Pédoncules brièvement aristés
Pédicelles égalant le tube du calice à 5 nervures et non rompu par la gousse
Étendard plus long que les ailes et la carène égales
Gousse d'environ 4 mm, pendante, glabre, à la fin noire, ovale, à sommet obtus ou à peine atténué, mucronulée, à bord supérieur non caréné, à faces ridées-réticulées
1-2 graines, arrondies, à peine échancrées, lisses.